Etikettarkiv: Mattias Kristiansson

Saffransmunkar med apelsin- och vaniljkräm!

Jag är egentligen inget stort fan av saffransbullar, därför kände jag att jag var tvungen att hitta på något roligare än russin som dekoration. Min skånska bondlogik kom till slutsatsen att ”munkar är supergott…därför måste munkar med saffran i alla … Läs mer

Publicerat i Jul | Etiketter , | 7 kommentarer

Hur många rutor behöver Marcus Olausson?

Jag har en oförskämt vacker karl till vän, Marcus Olausson. Han blev ”Sveriges man” 2009, jobbar som modell och personlig tränare, samt ska plugga till läkare. Ja, perfekt, mer eller mindre. Mitt uppdrag i livet är att rasera hans vältrimmade … Läs mer

Publicerat i Ätbara presenter | Etiketter , | 7 kommentarer

Kakbeställning, Story of a mug: Stenåldersmums

Nästa designerkaka är skapad av Nille: Stenåldersmums! Ja, instruktionerna var ju härliga att läsa. ”Banka planlöst med sten till oformlig limpa”. Sedan bankade jag in hasselnötter, valnötter och vallmofrön. Kakdegen i sig var bland det godaste jag ätit, hur den … Läs mer

Publicerat i Småkakor | Etiketter , | 3 kommentarer

Kakbeställning, Story of a mug: Nyklassicism

Nästa kaka är designad av Anders Jandér i nyklassicistisk stil! Som romersk/grekiska pelare med doriskt kapitäl (designhistorian har satt sina spår). De var minst sagt inte helt enkla att göra, men grunden är densamma som för klassiska schackrutor. Jag pimpade … Läs mer

Publicerat i Småkakor | Etiketter , | 5 kommentarer

Guldmacarons åt SVT

Jag fick i veckan ett samtal från ett galet fan, Sofia, som undrade om jag ville baka macarons till ett nytt program på SVT. Det är tydligen en skoj serie som kommer att sändas till våren, och min uppgift blev … Läs mer

Publicerat i Macaroons | Etiketter , , , , , | 14 kommentarer

Sista kakvinnaren: Bad Bake Day!

Sista vinnaren av min kaktävling ska nu få sitt pris och Bad Bake Day har hållit mig vaken flera nätter i rad. Hon kan baka macaroons, är smått galen (bra galen) och experimenterar själv så det står härliga till. Ja, … Läs mer

Publicerat i Ätbara presenter | Etiketter , | 3 kommentarer

Ändring i Chouquettesreceptet!

Tack Jeanette för att du har koll på mig! Ja, det ska vara 10 ägg i Chouquettereceptet! När jag bakade så halverade jag Sebastiéns recept, det är därför jag skrev lite tokigt.

Publicerat i Uncategorized | Etiketter , | Lämna en kommentar

Firar första advent med en hyllning till Petite France…

Jag har den oförskämda fördelen att bo i Stockholm som har många galet bra ställen. Ja, jag är också omåttligt glad i det populära caféet och konditoriet Petite France…som alla andra. Svenskar har inte en allt för rolig bröd- och … Läs mer

Publicerat i Jul, Småkakor | Etiketter , | 9 kommentarer

Vinnare nr 3: Bröllopsmacaroons

Ja, jag vet att jag inte är allt för snabb med att leverera vinster till kakvinnarna, men jag vill att de ska kännas speciella. Nu vet jag inte hur glad Millas kille blir av att överraskas med macaroons i form … Läs mer

Publicerat i Macaroons | Etiketter , | 15 kommentarer

Glömde citronen!

Förlåååt! Självklart ska det vara citron i citronkakorna! Nu har jag korrigerat receptet, så baka på kakgalningar!

Publicerat i Inspiration | Etiketter , | Lämna en kommentar