Om mig
Jag heter Mattias Kristiansson, är född Malmöit, men bor i Stockholm. Är ett kreativt kakmonster och som försöker fylla ut ett smalt fack i bakvärlden med kreativa kakor, tokiga tårtor, ätbara presenter, oätbara presenter, oslagbara bakverk, knasiga karameller och allt däremellan. Jag gör kak-, bak- och mat- jobb åt tidningar, radio, tv och andra som söker det där lilla extra. Fotograferar, skriver, designar och layoutar.
Twitter
Etikettarkiv: maräng
Min första riktiga beställning klar!
Fine, jag har gjort Macaroons till klubbar som Berns och SpyBar. Jag har fixat till nåt mingel och seminarium, men alltid via vänner och lite på mina villkor. Men nu har jag precis avverkat mitt första riktiga beställningsjobb. I tisdags … Läs mer
Publicerat i Macaroons
Etiketter blommor, central park, chokladdoppad, franska kakor, macaroon, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng, näckros, örebro, sockerpasta, sugarpaste
6 kommentarer
Tunnelbanemacaroons för SL!
Jag gjorde små macaroons med små T på till ett mingel med SL (Storstockholms Lokaltrafik). För er som inte är från Stockholm eller har varit här så sitter det skyltar ovanför varje tunnelbanestation med ett T på (T som i … Läs mer
Publicerat i Macaroons
Etiketter franska kakor, macaroon, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng, sl, stockholms lokaltrafik, storstockholms lokaltrafik
Lämna en kommentar
Macaroon extra allt!
Jag har tagit fram tidernas godaste macaroon! Aaah! Vet inte hur jag ska beskriva den för att ni ska förstå. Ja, den är ett plagiat på ett klassiskt Snickers, men Snickers är också det godaste jag vet. Jag och min … Läs mer
Publicerat i Macaroons
Etiketter chokladdoppad, chokladmacaroon, dulce de leche, franska kakor, jordnötter, kolasås, macaroon, macaroon choklad, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng
3 kommentarer
Mette-Marits bröllopsbakelse
Idag är det inte bara Victoria och Daniels dag, utan även paddan Mette-Marits tur att knyta band. För er som inte vet så är Mette-Marit inte bara en förnäm hovpadda utan även stjärnreporter åt Hanky.se. Mette-Marit har träffat alla stora … Läs mer
Publicerat i Macaroons
Etiketter bröllop, franska kakor, grodan mette-marit, grön macaroon, macaroon, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng, mette-marit, paddan mette-marit
Lämna en kommentar
Såhär gör du macaroner!
Då är det dags att försöka förklara hur man lyckas med macarooner. Jag har både lyckats och misslyckats om vartannat, så ja, förbered er på både och. Det finns två sätt att göra macaroons, antingen på fransk maräng eller italiensk … Läs mer
Publicerat i Macaroons, Så gör du macaroner steg för steg!
Etiketter äggvita, franska kakor, macaroon, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng, så gör du macaroons, tutorial macaroon
60 kommentarer
Pink lemonade macaroons
Jag ville inviga min fina, fabulösa, nyinköpta KitchenAid och tänkte att de smått omständiga men ack så goda macaroonerna vore perfekt. Jag som alltid vill vara lite crazydazy fick hjärnblödning och kom inte på en skitkul design på de franska … Läs mer
Publicerat i Macaroons
Etiketter citroncurd, franska kakor, lemoncurd, lime, macaroon, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng, rosa kaka, rosa macaroon, vit choklad
5 kommentarer
Grattis Jenny på 30-årsdagen!
Min killes vän (och även min, men ja, ni förstår) Jenny fyller 30 år. Självklart blev vi bjudna på kalaset och självklart fick jag ångest och magont över vad vi skulle ge. Jonas är lugnet själv…jag är hysterisk. Men min … Läs mer
Publicerat i Macaroons
Etiketter franska kakor, macaroon, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng, personlig present, prinsessbakelse, prinsesstårta
1 kommentar
Hamburgare!
Jag varken röker, snusar eller dricker kaffe. Tre laster som jag slipper dras med. Mina laster är istället fet mat och söta bakverk. Så ja, varför inte slå två flugor i en smäll och göra små macaroonshamburgare!? De blev så … Läs mer
Publicerat i Macaroons
Etiketter bästa macaroons, chokladtryffel, franska kakor, macaroon, macaroons, makaroner, makarooner, makron, maräng, sesamfrö
5 kommentarer
