En helg i Budapest…

Ni får ursäkta min dåliga uppdatering, jag har fullt upp just nu. Nästa onsdag har jag min sista stressiga beställning, sen kommer jag lägga mer tid på kreativa galenskaper i bloggen ;)

I helgen var jag på jobbkonferens i Budapest vilket var väldans trevligt. Självklart tog jag mig tid och sprang förbi Gerbeaud, Budapest mest kända café.

Den första tårtan jag smakade var en Valrhona-tårta. Ah! Chokladkaka varvad med chokladkräm och aprikossylt. Jag förstod inte skillnaden på den här och en Sachértårta, speciellt eftersom de hade skivor av marsipan i sin Sachértårta. Skumt. Galet god i alla fall. Perfekt att käka för en trerätters middag (vilket var precis vad jag gjorde).

Frestade? ;)

Den andra bakelsen var en citron och basilikaskapelse. Väldigt söt, som vitt sammetstyg utanpå.

Hallon inuti och nån…kaka. Smakade lite för mycket basilika, blev mer pesto en delikat basilikabomb.

Min favorit var den här Baileysbakelsen. Ah! Så fin! Utsidan var helt jämn och så blank att man kunde spegla sig i den. Och det var inte choklad utan någon dallrig, mumsig gelé.

Inuti var någon form av kola och brownie samt fudgemousse. Ih, ah oh!

Den här käkade jag inte på Garbeaud utan på något turisthak. Jag äter alltid upp min efterrätt, men inte den här. Den fick torka till ett russin i solen. De flamberade pannkakorna var goda…chokladsåsen var god…insidan smakade som mina strumpor. Det var mixade nötter utan något som helst annat. Tror jag. Det smakade ingenting, inte ens sött. Skumt.

 

Det här inlägget postades i Uncategorized. Bokmärk permalänken.

7 kommentarer till En helg i Budapest…

  1. Bad Bake Day skriver:

    Ah! Vad sjukt. Jag var också i Budapest i helgen.

  2. martina skriver:

    keso! Kulglass med keso och kanel är ju bara så gott! Och chokladdoppad keso! Och självklart keso i efterrättspannkakan! Ungersk mat är så sjukt god!

  3. Den där baileysbakelsen var ju inte nådig… Undrar om man skulle våga sig på att göra något liknande, förmodligen inte :)

  4. Mattias skriver:

    haha…så får du inte säga! Klart vi ska göra en sån! Vet bara inte vart man ska börja…haha.

  5. Sanna skriver:

    Snälla snälla Mattias kan inte du försöka dig på den där baileys bakelsen? :D
    Kärlek vid första ögonkastet när jag såg den *dregel* *o*

  6. Mattias skriver:

    Absolut!

  7. Rebecka skriver:

    MUMS! Kolla gärna in min nya webb-shop med cupcake-och baksaker. http://www.cupcakeshop.se :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>