Om mig
Jag heter Mattias Kristiansson, är född Malmöit, men bor i Stockholm. Är ett kreativt kakmonster och som försöker fylla ut ett smalt fack i bakvärlden med kreativa kakor, tokiga tårtor, ätbara presenter, oätbara presenter, oslagbara bakverk, knasiga karameller och allt däremellan. Jag gör kak-, bak- och mat- jobb åt tidningar, radio, tv och andra som söker det där lilla extra. Fotograferar, skriver, designar och layoutar.
Twitter
Kategoriarkiv: Småkakor
Sex sorters kakor…!?
Jag håller som sagt på med min bakbok och den tar en jäääkla tid. Jag vill ju inte bara erbjuda formidabla bakverk och recept utan tar ju även mina egna bilder. Och ja…det kommer inte att se ut som en … Läs mer
Publicerat i Småkakor
13 kommentarer
Olycka i Amelia!
I senaste numret av tidningen Amelia finns mina fantastiskt elaka (o)lyckokakor med. Det var över två år sedan som jag pillade fram dem, men de verkar tydligen ha fått nya fans nu. Galet roliga, härligt cyniska, brutalt realistiska och så … Läs mer
Anledningen till att jag är världens bästa sambo: Chipskakor!
Jag kan diska varje dag, dammsuga bakom soffan och sortera tvätten, men det som gör mig till världens bästa sambo (i Jonas ögon, och inte i någon sunt funtad människa), är dessa chipskakor. Okej, låt mig förklara: Jonas ääääälskar chips. … Läs mer
Publicerat i Småkakor, Uncategorized
40 kommentarer
Dags för lite snack om blommor och bin…
Nu när Mia Öhrn har levererat en liten degklump till världen och det snackas mer och mer om nåt ”jesusbarn”, så har jag börjat fundera på vart de där små liven egentligen kommer från. Jag och Jonas har då inte … Läs mer
Publicerat i Småkakor
10 kommentarer
Madeleine-meck och pinupp-Mia…
Jag har velat baka Madeleine-kakor ända sedan Ross i ”Vänner” åt en och utbrast ”Lighter than air!” Jag är inget stort fan av sockerkaka men däremot en brutal anhängare av pimpad sockerkaka och det är precis vad en Madeleine är. … Läs mer
Publicerat i Småkakor, Uncategorized
13 kommentarer
För lat för svampplockning?
Jag är seriöst för lat för att trampa runt i lera och leta efter svampar som jag ändå inte är galet förtjust i. Då är det bättre att baka svampar av allt som du gillar. De här är skamligt enkla … Läs mer
Publicerat i Småkakor
18 kommentarer
En liten kopp choklad ;)
Okej, kanske snarare en chokladkopp, men vem orkar märka ord? Jag behövde några små petit fourer att servera på jobbets kräftskiva. Eftersom jag var lite…lat, men samtidigt full av prestationsångest så försökte jag gå den gyllene medelvägen. De här små … Läs mer
Publicerat i Småkakor
6 kommentarer
Kakor är indeed den bästa presenten…
Jepp, så är det. Jag ger alltid bort kakor i present och det är inte för att jag saknar fantasi eller pengar…okej…kanske lite. Men ingen kan bli sur om de får en låda med krossade finska pinnar! Jag håller hårt … Läs mer
Publicerat i Småkakor
1 kommentar
Det är detaljerna som gör det…
Ibland behöver man inte göra tokiga bakverk för att sova gott om nätterna, ibland handlar det bara om detaljerna. Som de här syltkakorna med flätad kant. Ser nästan köpta ut…om det nu var möjligt att köpa så här fabulösa kakor…tjoohooo! … Läs mer
Publicerat i Småkakor
12 kommentarer
För oss förlorade själar i lägenhet…
Jag är smått bitter över att jag inte har en koloni. Ännu mer bitter blir jag av att se att medelväntetiden på en koloni i Stockholm är 5-20 år. Suck. Har inte ens ställt mig i kö…dumt. OCH om jag … Läs mer
Publicerat i Småkakor
5 kommentarer
