Kategoriarkiv: Macaroons

Raw raw raaahaaa…jungle fever!

Jaha, hur introducerar man leopardmönstrade macarons? Visst är de coola? Jag fick lite macaroninspiration och var tvungen att ställa mig och svettas i köket trots oförskämt bra väder ute. Först måste jag tacka Strössel och annat som skickar runt nya … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 14 kommentarer

Nu blommar det…

Jepp, nu är sommaren här. Tadaaaam! Körsbärsblommorna framför vårt hus har precis vissnat, lagom till att de på mina macarons står i full blom. Jag gick tillbaka till att använda mig av italiensk maräng för kakorna, de känns något stabilare. … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 22 kommentarer

För er som redan är trötta på ägg i sin naturliga form…

…äggmacaroner!Efter LCHF-dieter och GI-dieter får jag krampkänningar bara av att höra ordet ”ägg”…eller omelett…eller äggsallad, kokt ägg, stekt ägg, pocherat ägg. Ja, förutom äggmacaroner då. Det var kanske lite väntat nu i påsktider, men ja, det är ju tusen gånger … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 14 kommentarer

Kawaii!!!

Kawaii! Min kompis Niklas undrade om jag kunde fixa macaroner till en kompis som fyllde år. Absolut, sånt är bakande vänner till för! Hon gillad tydligen mina Hello Kitty-macaroner, så jag bestämde mig för att sätta igång projektet ”Hello Kitty … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 14 kommentarer

Pågfågel-macarons såklart

Jag började sakna Paris så fort jag landade i ett snöslaskigt Stockholm. Självklart köpte jag med mig Ladurées kakbok och behövde genast prova deras recept på macarons i hopp om perfektion. Det gick sådär. Det var kanske sex gånger så … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 11 kommentarer

Pharaohs Quest-macaroner!

Varför väger jag så mycket? För att mitt hjärta är gjort av ädlaste guld. Min kollega Tobias har en son som fyller 5 år. Detta ska självklart firas med ett Pharaohs quest-kalas. För er som är obildade kan jag berätta … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 12 kommentarer

”Death by Chocolate”-macaroner

Ok…behöver jag förklara bilden!? Det här kan vara det godaste som har bakats i min ugn, en ultimat blandning av macaron och kladdkaka. Hemligheten: Maryland cookies!!! Jag ersatte all mandel med mixade kakor. Grundreceptet hittar ni här. Och fyllningen? Min … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 34 kommentarer

Alla hjärtans dag-makroner och Mia Öhrn-irritation

Alla hjärtans dag imorgon och jag blev precis klar med en stor beställning ”Alla hjärtans dag”-makroner. Tre våningar med blommor och hjärtan. Smörkräm med vaniljsmak. Söta så man trillar av pinnen. Jag körde mitt gamla vanliga recept, men en kombination … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 26 kommentarer

Schabloner möter makroner

Jag fick ett mejl från Eva som undrade hur man kunde få till tex. emblem eller initialer på makronerna. Jag hade ingen aning, men alla gillar ju en utmaning! Jag har sett några som använder sig av schabloner och sedan … Läs mer

Publicerat i Macaroons, Uncategorized | 15 kommentarer

S’mores-macaroner!

Jag är en junky när det gäller amerikanska filmer. I amerikanska filmer brukar de då och då sitta och mysa framför en öppen eld och snaska S’mores. Jag har aldrig ätit s’mores!!! Skandal! Däremot fick jag (trots att jag lovade … Läs mer

Publicerat i Macaroons | 17 kommentarer