Kategoriarkiv: Kakgeografi

Härligt nonchalanta citronbakverk med bränd maräng :)

Postat den mars 14, 2013 av Mattias

Jag åker till Paris igen nu i maj och är sååå laddad. Har letat fantastiska konditorier över hela stan och trillade över några fantastiska citronpajer på vägen. Det här är inga pajer, men jag inspirerades av sättet som de toppade … Läs mer →

Publicerat i Inspiration, Kakgeografi, Kakor | 8 kommentarer

Madeleines á Marseille

Postat den oktober 23, 2012 av Mattias

Varje gång jag har varit i Frankrike har jag blivit galet inspirerad till att baka. Men ja, eftersom de kakor jag köpte i Marseille var lite småtråkiga så fick jag helt enkelt inspireras av andra saker. Som den gigantiska hamnen … Läs mer →

Publicerat i Inspiration, Kakgeografi | 7 kommentarer

En vecka i Marseeeeille!

Postat den oktober 18, 2012 av Mattias

Igår kom jag och Jonas äääntligen hem från Marseille. Jag måste förvarna och säga att jag faktiskt lät kameran sova på rummet en hel del, så det här blir en blandning av fint och fult (=iPhone). Men nu till Marseille. … Läs mer →

Publicerat i Kakgeografi, Uncategorized | 9 kommentarer

Los Angeles-guide

Postat den augusti 20, 2012 av Mattias

Jag gjorde ju en fabulös guide till tidningen BAKA efter min resa till Los Angeles. Jag skrev om några favoriter här, men resten kunde bara BAKAs läsare få ta del av. Nu har det gått snart ett halvår, så ni … Läs mer →

Publicerat i Inspiration, Kakgeografi | 4 kommentarer

Det är inte svårt att konkurrera med våra svenniga småkakor…

Postat den juli 11, 2012 av Mattias

Som ni vet så ääälskar jag småkakor, MEN jag är även något trött på att det alltid är samma repertoar som rullar på repeat i tidningar, på bloggar och i böcker. Därför blir jag galet glad när jag får testa … Läs mer →

Publicerat i Allergibak och vegan, Kakgeografi, Kakor | 9 kommentarer

Kakgeografi med Bake my Day: Portugal

Postat den november 12, 2010 av Mattias

Den här bloggen är mer än rumstempererat smör, vispade äggvitor, sugarpaste och tokigheter. Den här bloggen handlar även om utbildning. Jag tänkte börja introducera lite världsliga nationalbakverk här på bloggen för att sätta våra kanelbullar i perspektiv. Lite kakgeografi helt … Läs mer →

Publicerat i Kakgeografi | Etiketter , | 7 kommentarer