Tager du denna macaroon?

Jag är inte en vidare romantisk person och får utslag när min pojkvän tänder ljus, överraskar med presenter eller spelar smörig musik. Självklart finns det ett undantag som bekräftar regeln och det är såklart mina nya bröllopsmacaroons. Macaroons är ju perfekta för bröllop! Vita, fluffiga, spröda, krämiga = allt som kärleken är samlade i en liten perfekt kaka.


Om livet är som en chokladask så är ett förhållande som de här macaroonerna – Några överraskningar på vägen men i helhet en helt fantastiskt utsökt upplevelse. Jag fyllde dem med olika bär, björnbär och hallon, samt torkad papaya. Ja, och så vit chokladganache såklart. Det går aldrig att misslyckas med vit choklad!


Macaroonerna dekorerades med vita sockerblommor som penslades med pärlemorpulver, sedan ”limmade” jag på sockerkulor med lite vatten. Förutom slipsen, den är utskuren ur svart sugarpaste.

Vit chokladganache

100 gram vit choklad
0,5 dl grädde

Hacka chokladen. Koka upp grädden och ta kastrullen från plattan. Blanda ner den vita chokladen och rör om till det smält. Låt sätta sig i kylskåp. Easy peasy!

Hur kan man inte bli kär i de här små bakverken!?

Det här inlägget postades i Macaroons och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>