Bikupekakor

Ni får stå ut med de småtråkiga bilderna, var bara tvungen att visa mina bikupekakor. Eller ja, det är egentligen ovanliga goda honungskakor som jag har bakat ut i olika storlekar och staplat på varandra. SE! Det behöver inte vara kalassvårt att göra roliga saker med ”tråkiga” småkakor. :)

Bikupekakor

ca 50 st

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2,5 dl matolja
2,5 dl strösocker
1 ägg
0,5 dl flytande honung
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop matolja och strösocker i en bunke. Blanda ner ägget och honungen.
Sikta ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke och tillsätt sedan lite i taget till honungssmeten.
Forma smeten till små bollar och lägg på plåtar klädda med bakplåtspapper. Tänk på att ha ett stort mellanrum mellan bollarna då de flyter ut i ugnen.
Grädda i 10-15 minuter beroende på storlek. De ska bli gyllenbruna.

Tips. För att förstärka den varma honungsfärgen kan du tillsätta några droppar gul karamellfärg när du blandar ihop matoljan och strösockret.

Det här inlägget postades i Småkakor. Bokmärk permalänken.

8 kommentarer till Bikupekakor

  1. Marie skriver:

    Hihi, jag tyckte det var småkul faktiskt.

  2. Katherine ("praktis") skriver:

    Hejhej!
    Det här är första gången jag är inne på din blogg (min kompis visade mig den) och jag blev otroligt chockad när jag såg att det var DU som bakade allting. Sist vi träffades så fick du inte ens äta av citronpajen jag hade med mig sista dagen på praktiken på G Life. Kakorna ser iaf otroooligt goda ut!

    Ha det bra!
    /Praktis :)

  3. Mattias skriver:

    haha…sen gick jag upp 13 kg ;) . Jag äter fortfarande inte så mycket…men jag smakar. =)

    Hur är det med dig praktis?

  4. Praktis skriver:

    Hahaha, man lever bara en gång!
    Det är bra med mig, var ute efter praktik i år också, men ser att mycket har hänt med G Life och Martin jobbar inte kvar, gör du det? :O
    Jag blev chockad när jag märkte att så mycket hade förändrats på mindre än ett år.

  5. Mattias skriver:

    Nope, jobbar inte kvar. Ja, det har hänt en del :)

  6. Therese skriver:

    Fantastiskt goda kakor och lätta att göra. Hade ingen matolja hemma så jag bytte ut det till smör. Mums mums : ) Härlig blogg du har. Såg recept och dyl i tidningen hembakat :) //Tessan

  7. Mattias skriver:

    Åh, tack för tipset! Inget kan gå fel med smör :)

  8. Therese skriver:

    Precis :) ska testa ditt tips om minitårtan med tänkte jag :)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>