Bakemyday bakes your day! Först ut: Karolina

Kära medborgare! Ni är inte bara bakfantaster och trogna besökare i mina ögon, ni är något mer. Jag har dessutom ett hjärta stort som en oxes, gjort av ädlaste guld, och känner att jag vill ge tillbaka till er.
Karolina med bloggen www.bageriboestorp.blogspot.com berättade att hon blivit dumpad. Skandal! Självklart måste hon få en upplyftande och välsmakande present skickad till sig!

Valet föll på små hjärtformade vaniljkakor. Inte okrossbara men ack så goda. Receptet hittade jag i den grymma bloggen Annes Food.

Okej, receptet kräver en våg, men jag hittade det på internet och det visade sig vara galet bra. Kakorna flyter inte ut och blir perfekt knapriga, så det är väl värt att investera i en elektrisk våg om ni inte har en.

Vaniljkakor

450 gram vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
225 gram smör, rumsvarmt
225 g strösocker
1 st ägg
1 vaniljstång, urskrapad

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa smör och socker pösigt, rör ner ägget. Blanda ner vaniljskrapet och till sist mjölblandningen försiktigt. Blanda tills det blir en jämn deg, men inte för mycket. Låt vila i kylen ca 30 minuter.

Kavla ut till ca 2 mm, och ta ut kakor med ett kakmått.

Grädda i 175°C i ca 8-12 minuter beroende på storlek.


Till idioten som dumpade Karolina kan det behövas instruktioner för hur man hanterar ett hjärta. Instruktioner förmedlas enkelt med tydliga symboler. Handle with care är det minsta man kan säga. Jag skrev även en liten lapp till Karolina, men den håller jag hemlig.


Varsågod Karolina! Paketet skickas idag och kommer förhoppningsvis fram helt och ätbart!

Det här inlägget postades i Ätbara presenter och har märkts med etiketterna , . Bokmärk permalänken.

18 kommentarer till Bakemyday bakes your day! Först ut: Karolina

  1. Emma skriver:

    Åh, jag är kär i din blogg!

  2. Bad Bake Day skriver:

    FIIINT!!

    Att skicka kakor på posten måste vara bland det mysigaste som finns. Älskar dessutom recept där ingredienserna är i vikter och inte mått. Bra bra bra med andra ord!

    Och tack för din kommentar. Med tanke på att du är experten på tjusigthet värmer det i hjärtat:)
    Vill du ha ett projekt till kan du skicka några tenta-pepp-kakor till malmö eftersom jag sitter isolerad och pluggar ca 11 timmar/dygn i två veckor (=tråkigt)

  3. Mattias skriver:

    Jaa, står det i gram blir det aldrig fel =)

    Åh, stackare. Hm, ska se vad jag kan klämma fram. Det är lite synd att man inte kan skicka kladdiga och geggigt goda kakor med posten, de är så mycket godare. =)

  4. Vilken fin sak du gör för Karolina, det kan hon behöva nu när hon blivit dumpad. Håller faktiskt själv på att baka sådana kakor, degen ligger i kylen, får se hur den blir att kavla ut och grädda. Man kan inte annat än baka när det blåser och ösregnar ute.

    Hoppas verkligen posten hanterar kakorna försiktigt så de är hela och fina när de kommer fram.

  5. Anne skriver:

    Hittade du det hos mig kanske rentav? Det ser ut precis som det jag experimenterade fram i våras – verkligen himla goda kakor, precis lagom söta och håller formen bra. Så snällt av dig att skicka tröstkakor!

  6. Mattias skriver:

    Tack för receptet! Jag har länkat till din blogg nu! Och jaa, de är fantastiska, har letat så länge efter kakor som inte flyter ut och blir jobbiga. =)

  7. Monica skriver:

    Så snill du er! <3

    Jeg synes du skal sende meg noen macaroons, jeg – de eneste macaroons jeg har spist var IKKE gode, og nå trenger jeg noen ordentlig gode macaroons fra macaroon-kongen for å få tilbake troen på disse småkakene.

    Ja, og jeg fortjener kaker fordi jeg har to små barn som nekter å sove om natten. Jeg trenger all energi jeg kan få for tiden, med andre ord. Send me some sugar!

    (les om macaroon-fadesen min er: http://bakingbymonica.blogspot.com/2010/10/franske-makroner-og-sverres-konditori.html)

    M;)

  8. Mattias skriver:

    haha…aaah, det är svårt att säga nej till trötta mammor! ;)
    Ska jag behöva skicka kakor till utlandet!!!

    Jag återkommer snarast, vet inte om macaroons ser så vackra ut efter en resa till Oslo, men jag ska tänka på det. =)

  9. Åh, men gud så söta! Du har verkligen ett hjärta av guld… :-)
    Vad duktig du är Mattias! Massa CRED till dig!

    Kraaaam, Malin

  10. Emelie skriver:

    Hej! Vill bara passa på att berätta hur mycket jag älskar din blogg, du är så himla duktig och vilken fantasti du har!
    Hejja dig!

  11. Lisa skriver:

    hihi vad rart.

  12. eva skriver:

    Vilken Kille !!!
    Sådana växer inte på träd !!
    Sååå omtänktsamt av dig

    Inte nog med att du har en fantastisk blogg
    Du har verkligen ett hjärta som klappar för
    mer än bakverk !!
    Keep up the ”goody” work Mattias !!! :) :)

    Eva

  13. Helt underbart! Det borde finnas fler som du.
    Väldigt fint gjort!

  14. Vilken grej! Vad du är snäll!

  15. Cecilia skriver:

    Gulligt av dig! Det uppskattade hon säkerligen =)

  16. Bakmammorna skriver:

    Men vad gullig du är!! Jättefint gjort!

  17. Karolina skriver:

    Tusen tusen tack igen! Du är verkligen en ängel.

    Finns lite bilder på paketet när de nådde mig i dag här : http://bageriboestorp.blogspot.com/2010/10/kakor-med-flygfrakt-och-post.html

    I alla amerikanska filmer äter de choklad ur kartonger när de blivit dumpade men jag måste säga att hembakta kakor funkar snäppet bättre! Nu skall jag glömma idioten och hitta någon så mycket bättre.

    Back to flyttlådorna….

    Kramar Karolina

  18. Pingback: Sista kakvinnaren: Bad Bake Day! « Bake My Day |

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>