Om

Jag heter Mattias Kristiansson och startade www.bakemyday.se under 2008. Jag fokuserar på att inspirera alla där ute så att de inte nöjer sig med tråkiga sandkakor eller ledsna vetebullar. Jag vill pilla till det där lilla extra, en kreativ touch, om det så bara är för att göra fikastunden lite roligare.

Jag frilansar numer och kan därför lägga all tid på bloggen, bakning, bakverk och annat gott på b. Hör gärna av dig om du vill diskutera ett projekt, behöver en inspirerande artikel, beställa något annorlunda ätbart, eller bara prata kakor.

Mattias Kristiansson
Mobil: 0768 55 99 77
Mail: mattias@bakemyday.se

27 kommentarer till Om

  1. Greger skriver:

    Hej
    testade ditt vetebröd i kulor med chocklad, tror dock jag gjorde fel, blev lite för salta.

    bakar tidigare endast bröd, är en jäkel på olika surdegar, jästider och små rundstycken
    tycker det är oerhört svårt med kakor etc, samt vetedeg, men jag fick inspiration av dig, så jag tänker nog testa nåt mera..

  2. Sussi skriver:

    Är ny här, efter ha läst Hembakat! Har du någon scroll sida för ytterligare recept?
    Mvh Sussi

  3. Mattias skriver:

    Hej och välkommen!

    Jag jobbar på det! Gjorde om designen för en vecka sedan och har inte riktigt fått till allt än. Tålamod så fixar jag! =)

  4. Emilia blixt skriver:

    Hej beundrar dina konstverk du är så himla duktig får mycket insperation från din blogg när jag håller på med mitt jobb. Nästa gång du är i Malmö får du komma till Limhamns bageri & café :)

  5. Mattias skriver:

    Vad kul! Absolut, jag kommer självklart förbi dig då. Jag tänker komma ner snart, mejlar dig då! :)

  6. Therese Sandersson skriver:

    Hej.
    Såg dina recept i buffé och blev överlycklig över att se att någon bakar äggfritt med själ och glädje! Jag har varit äggallergisk hela mitt liv och fått nöja mig med chokladbollar och hallongrottor. Tills jag upptäckte no egg för några år sen, men det funkar ju inte alltid att ersätta rakt av. Men dina recept och din blogg är helt fantastiska. Ser fram emot att följa den och att baka mycket!

  7. Maja med familj :D skriver:

    Hihi! Tycker om dina kakor dom är väldigt fina! Vi kollade runt och hittade en ljus tårta och det vara bara jag i min familj som anade att det var en kaka… och det var det:D Min mamma och min syster undrade bara om du har gått någon utbildning? Inte för att det spelar någon roll men dom ser såååå smaskiga ut!

  8. Mattias skriver:

    Hej!
    Jag har ingen utbildning…inte inom bakning i alla fall. Jag är en simpel grafisk designer i grunden. :)

  9. Anna skriver:

    Underbar blogg! Härligt att med så fantastiska bakverk utan ägg och mjölk!

  10. Pingback: Baka baka smaskig kaka « lilla annas liv

  11. Stina skriver:

    Hej, såg dina recept i tidningen buffé och blev så himla glad när jag såg flera sidor med allergivänliga recept! Ska bjuda hem släkten på påskfest och tycker det är roligt att baka men hittar sällan något alla kan äta. Med allergier som ägg och gluten finns det inte mycket att välja på. Stort tack och glad påsk på dig : )

  12. Lena Karlsson skriver:

    Hej!

    Åh vad kul att du har recept med allergivänliga alternativ. Har en dotter på 13 år och att gå på stan och försöka hitta ett fik är näst intill omöjlig men trägen vinner . Vegan fik är ett bra allternativ.
    Det är guld värt med lite ny inspiration. Tusen tack

  13. Josefina skriver:

    Hittade din sida av en slump. Vilken himla tur jag hade! Du är helt vansinnigt duktig! Vilka otroligt vackra bilder och bakverk! Man blir så glad:) Tack!

  14. Mattias skriver:

    Tack, vad snällt att du gillar min blögg! :)

  15. Emma skriver:

    Skoja i min doja! Älskar ekollonen du gjort och allt där efter! Att sätta skedar i cheescake:en var ju genialt! Snyggt!

  16. Matilda skriver:

    Hej!

    Fantastisk blogg!
    Skulle skicka ett mail till dig men adressen vill inte fungera:( Kan det stå fel eller är det jag som gör fel?

  17. Carolina skriver:

    Hej,
    hittade din blogg och tycker den verkar jättebra. Jag gillar designen, layouten och dina fina foton+att bloggen har ett fyndigt namn! Jag tänker kanske starta en egen blogg men är nybörjare.
    Kan du ge mig lite tips på hur man börjar blogga? Vilken bloggsida använder du?

    Glad för svar!

  18. Mattias skriver:

    Tack!

    Jag använder mig av wordpress, som bloggverktyg. Sen har jag surftown som webbhotell. Jag har pillat liiite med min design, men det finns många färdiga bloggmallar att använda annars.

  19. Hanna skriver:

    Hej!! Laste om dig i Aftonbladet idag och var bara tvungen att kolla in din blogg. Himla trevlig och inspererande tycker jag! Skulle garna vilja lasa din nystartade vegoblogg men kunde inte hita referensen till den pa Aftonbladets artickel. Kanske ar det jag som ar lite blind och blond… Kan du snalla skicka lanken.
    Tack pa forhand!
    Hanna

  20. Mattias skriver:

    Förstår det, de skrev länken så litet. http://www.vegoriket heter min vegoblogg!

  21. Marie Olander skriver:

    Hej Mattias!
    Om du visste så mycket intresse det finns där ute för din bok!
    Snart…. Nu ska vi testa!!!
    Mina bästa hälsningar – Marie

  22. elisabeth skriver:

    Hej! Är sugen på din bok. Har bakat dina äggfria recept pga äggallergisk dotter. Finns det mycket allergibak i boken? Köper den nog ändå men är på jakt efter just kakor till henne …

  23. elisabeth skriver:

    Jag har förresten en fråga till, eller kanske en utmaning: Förra året bakade jag en jättegod plumpudding, IcaKurirens recept. Men. Kan man göra en äggfri? Vad tror du?

  24. Mattias skriver:

    Nee, inte mycket allergi. Man kan göra mycket mjölkfritt och de som inte redan är äggfritt går ju bra. Många av kakorna är trots allt utan ägg.

  25. Mattias skriver:

    Hmm…det låter som en jättekul utmaning! Ska definitivt kolla på det, för det är såklart inga problem! :)

  26. elisabeth skriver:

    Plumpudding kan ju vara urgott och jätteäckligt. Handsken är kastad:). Tack för svar och tack för suveräna recept! Toscakakan var ljuvlig.

  27. P skriver:

    Vill bara berömma dig för dit enastående fantastiskt vackra pepparkakshus ( som en ren saga).

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>