Nej, det smakar inte skit!

Nästa vecka kommer min syster och hälsar på tillsammans med sin skräckkatt Izzy. Namnet kommer efter karaktären Izzy i Greys Anatomy, katten kommer från pur ondska. Det var på tal om katten så började jag tänka på en gammal dessert jag gjorde för ett tag sedan – en kattlådebakelse!

Det är lika simpelt som det är gott…och förvirrande. Mäktig chokladmousse som serveras med hackade nötter. Frestad?

Chokladmousse & nötströssel

Chokladmousse
100 gram mörk choklad
2 dl vispgrädde
1 st ägg

Nötströssel
kardemumma, malen
kanel, malen
råsocker
nötter, dina favoriter

Smält chokladen över vattenbad. Vispa grädden lätt. Dela ägget och vispa äggvitan för sig till ett hårt skum. Blanda hälften av chokladen med äggulan och vänd sedan ner resten av chokladen. Vänd försiktigt ner den vispade äggvitan och vispgrädden.

Mixa nötter, socker och kryddor. Häll upp chokladmoussen i glas och strö över kryddblandningen. Låt stå i kyl minst en halvtimme före servering.

Det här inlägget postades i Inspiration, Kakor och har märkts med etiketterna , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>