Om mig
Jag heter Mattias Kristiansson, är född Malmöit, men bor i Stockholm. Är ett kreativt kakmonster och som försöker fylla ut ett smalt fack i bakvärlden med kreativa kakor, tokiga tårtor, ätbara presenter, oätbara presenter, oslagbara bakverk, knasiga karameller och allt däremellan. Jag gör kak-, bak- och mat- jobb åt tidningar, radio, tv och andra som söker det där lilla extra. Fotograferar, skriver, designar och layoutar.
Twitter
Månadsarkiv: augusti 2012
Sex sorters kakor…!?
Jag håller som sagt på med min bakbok och den tar en jäääkla tid. Jag vill ju inte bara erbjuda formidabla bakverk och recept utan tar ju även mina egna bilder. Och ja…det kommer inte att se ut som en … Läs mer
Publicerat i Småkakor
13 kommentarer
Baka, baka, baka…och ännu mera baka…
Ni får tyvärr vänta ytterligare någon dag på ett bakinlägg. Jag har haft helt fullt upp med bakjobb inför hösten, men främst med min bok. Jäklar vilken tid det tar när man vill vara bäst i världen på allt. Men … Läs mer
Publicerat i Uncategorized
3 kommentarer
Los Angeles-guide
Jag gjorde ju en fabulös guide till tidningen BAKA efter min resa till Los Angeles. Jag skrev om några favoriter här, men resten kunde bara BAKAs läsare få ta del av. Nu har det gått snart ett halvår, så ni … Läs mer
Publicerat i Inspiration, Kakgeografi
4 kommentarer
Kanelbulle-tårta med basilika och lavendel!
Precis tillbaka från semestern så har inspirationen inte direkt legat på topp och tanken på ett kök fyllt av disk och smet var inte allt för lockande. Men då kom jag på att Matmagasinet hade en tävling som jag såklart … Läs mer
Publicerat i Allergibak och vegan, Inspiration
19 kommentarer
Bröllopstider och semester…
Okeeeej…jag har faktiskt haft en hel veckas semester nere i Skåneland och över i Köpenhamn. Jaa, det slank ner runt ett dussin wienerbröd, men inget som fastnade på bild, så jag kan ljuga hur mycket som helst för att stilla … Läs mer
Publicerat i Uncategorized
3 kommentarer
Har du mens eller!?
Jag håller ju på med min fantastiska bakbok som kommer ut under nästa år. Under arbetets gång är det dock tyvärr många idéer som måste skrotas, kill your darlings och allt sådant sorgligt. En av idéerna som inte fick full … Läs mer
Publicerat i Inspiration
22 kommentarer
Olycka i Amelia!
I senaste numret av tidningen Amelia finns mina fantastiskt elaka (o)lyckokakor med. Det var över två år sedan som jag pillade fram dem, men de verkar tydligen ha fått nya fans nu. Galet roliga, härligt cyniska, brutalt realistiska och så … Läs mer
Sexig persikotart i guldram…
Jag har aldrig varit ett brutalt fan av frukt- och bärpajer, däremot så älskar jag tarter! Ä-L-S-K-A-R! De är perfekta av flera anledningar. Dels är de ultimata att bjuda på eftersom de är så långt ifrån svenska pärpajer med berg … Läs mer
Publicerat i Allergibak och vegan, Inspiration, Tårtor
7 kommentarer
Happy Pride 2012 med ett lyxigt gayigt Kinderägg!
Jepp, nu är det dags för Stockholm Pride i år igen. Happy Pride! All kärlek är fin, alla människor är lika värda bla bla bla. Det viktigaste är dock min tradition av att göra Pridiga, regnbågsglada bakverk under Pride. I … Läs mer
Publicerat i Inspiration
18 kommentarer
