Om mig
Jag heter Mattias Kristiansson, är född Malmöit, men bor i Stockholm. Är ett kreativt kakmonster och som försöker fylla ut ett smalt fack i bakvärlden med kreativa kakor, tokiga tårtor, ätbara presenter, oätbara presenter, oslagbara bakverk, knasiga karameller och allt däremellan. Jag gör kak-, bak- och mat- jobb åt tidningar, radio, tv och andra som söker det där lilla extra. Fotograferar, skriver, designar och layoutar.
Twitter
Månadsarkiv: april 2012
En liten snabbis på fredagkvällen…
Ah! Jag är så jäkla trött! Den här veckan har varit sådär lagom påfrestande att jag inte hann planera något storslaget på fredagkvällen. Men en sak ska ni veta! Jag borde faen skriva en bok om hur man tillfredsställer sin … Läs mer
Publicerat i Uncategorized
10 kommentarer
Bästa rabarberdesserten ever!
Jag kvittrade på min Twitter lite tidigare idag om att jag kanske har klurat fram den bästa rabarberdesserten ever. Så är det bestämt. FAN vad god den är. Och jag gillar inte ens rabarber! Kanske därför att mitt enda minne … Läs mer
Publicerat i Uncategorized
13 kommentarer
Bokrecension: Sébastien Boudet – Den franske bagaren
Nu är det dags för ännu en bokrecension! Självklart har jag provlagat och provbakat för att kunna vara så rättvis som möjligt. Om det känns bättre i själen att läsa recensionen på Taffel.se, så hoppa in där genast. De har … Läs mer
Publicerat i Bokrecensioner
Etiketter bokrecension, boudet, den franske bagaren, petite france, sébastien
7 kommentarer
Anledningen till att jag är världens bästa sambo: Chipskakor!
Jag kan diska varje dag, dammsuga bakom soffan och sortera tvätten, men det som gör mig till världens bästa sambo (i Jonas ögon, och inte i någon sunt funtad människa), är dessa chipskakor. Okej, låt mig förklara: Jonas ääääälskar chips. … Läs mer
Publicerat i Småkakor, Uncategorized
40 kommentarer
Dessa förbaskade rosor… ;)
Jag har varit lite seg med uppdatering den här veckan men jag har haft så mycket grejer som har ploppat upp. Det är dock inte därför som min blomma dog (inköpt förra onsdagen). Jag är usel med blommor, bara det … Läs mer
Publicerat i Uncategorized
7 kommentarer
Korrigering i recept!
Tack Mette för att du påpekade att det inte stod med någon vanilj i vaniljfyllningen till raw food-macaronerna. Fixat nu!
Publicerat i Uncategorized
Lämna en kommentar
Raw food macaroner!
Ja, varför inte? Jag fick faktiskt först idén från Anna som driver bloggen Tårt & Chokladverkstan. Hon hade gjort råa macaroner som såg löjligt läckra ut och jag var ju bara tvungen att testa. Dock så innehåll hennes, precis som … Läs mer
Publicerat i Allergibak och vegan
16 kommentarer
Jag är mänsklig…gånger två…
Jag visste inte hur rätt jag hade när jag skrev att påsken är den bästa högtiden att misslyckas med bakverk på, inte minst macaroner. För er som undrar så är den här bilden tagen precis efter att jag hade gråtit … Läs mer
Publicerat i Tårtor
5 kommentarer
Jag är med i ny numret av BAKA! Kom och köp!
Nu måste ni köpa den kittlande bra tidningen BAKA, nytt nummer ute i butikerna! Och inte främst för att den är bästa tidningen i högen, utan för att jag är med i den såklart! Först har jag en fantastisk Los … Läs mer
Publicerat i Uncategorized
1 kommentar
En weekend i London, Mamma Mia och sockerchock på sockerchock…
Helgen spenderade jag som sagt i London med Jonas. Det var Jonas födelsedagspresent som han fick av mig dvs. en weekend i Londres och biljetter till musikalen Mamma Mia. Jepp, jag är den bästa sambon i stan! Jag har länge … Läs mer
Publicerat i Inspiration
17 kommentarer
