Månadsarkiv: juni 2011

Sommar i Värmland och bovetemacaroner

Postat den juni 29, 2011 av Mattias

I helgen var jag i Vääärmland där min sambos familj har en stuga utanför Forshaga. Mitt i skogen utan jobbiga grannar, skrikiga barnfamiljer…el…vatten…värme. Ja, nackdelar väger mot andra nackdelar och ändå är det så galet trevligt där. Här är stugan … Läs mer →

Publicerat i Macaroons, Uncategorized | 1 kommentar

Vaniljglass, bling bling och pyramidgubbar

Postat den juni 26, 2011 av Mattias

Okej, jag fick nästan lite dåligt samvete när jag gjorde det här till mig och min sambo för att fira att det var…torsdag. Men jag menar, en ätbar skål med guldpaljetter, hemmagjord vaniljglass och jordgubbspyramider är väl vardagsmat? Skålarna är … Läs mer →

Publicerat i Inspiration | 5 kommentarer

Äppelbakelser med äpple och ros…av äpple…

Postat den juni 23, 2011 av Mattias

Efter två dagar budgetfullmäktige hade vi en grandios sommaravslutning för Moderaterna i landstinget. Jag ville såklart välsigna tillställningen med något lite speciellt och bakade en hel blombukett. Äppelbakelser dekorerade med…äppelrosor. Ja! Jag slog volter när jag kom på den här … Läs mer →

Publicerat i Inspiration | 4 kommentarer

För oss förlorade själar i lägenhet…

Postat den juni 20, 2011 av Mattias

Jag är smått bitter över att jag inte har en koloni. Ännu mer bitter blir jag av att se att medelväntetiden på en koloni i Stockholm är 5-20 år. Suck. Har inte ens ställt mig i kö…dumt. OCH om jag … Läs mer →

Publicerat i Småkakor | 5 kommentarer

Fjärilar i magen? höhö. Nee, bara Black Friday som är i farten!

Postat den juni 17, 2011 av Mattias

Min före detta lärare Hampus Hedelius driver inte bara den fabulösa reklambyrån Helloandfriends. Helloandfriends har även pruttat ut en avkomma i form av Black Friday som gör…de jobbar med…framförallt så…eh…in på hemsidan och kolla. Det har med design, grafik och … Läs mer →

Publicerat i Småkakor | 12 kommentarer

Grattis Filippa Reinfeldt! Citronmarängpaj pour vous!

Postat den juni 14, 2011 av Mattias

Idag fyller min kollega, tillika sjukvårdslandstingsråd, Filippa Reinfeldt år! Grattis Grattis Grattis!!! Jag brukar oftast bara baka något crazy daizy som tillfredsställer mitt galna sinne, men denna gång viskade en fågel att det är citronmarängpaj som gäller. En del av … Läs mer →

Publicerat i Tårtor, Uncategorized | 15 kommentarer

Förgyll fikan med ätbara smycken ;)

Postat den juni 11, 2011 av Mattias

Det finns nog inget bättre sätt att förgylla en fika än med diamanter!? Huuh!? Självklart med silverdetaljer, vad annars? Jag använde mitt vanliga recept på macarons (italiensk maräng). Färgade hela kalaset pastellgult, satte på små ätbara diamanter och dekorerade med … Läs mer →

Publicerat i Macaroons | 12 kommentarer

En fransk Charlotte till en svensk Charlotte!

Postat den juni 9, 2011 av Mattias

Igår fyllde Charlotte Broberg, biträdande finanslandstingsråd, år så självklart ställde jag mig i köket och började skramla med skålarna. Jag kom på den smått geniala idén att baka en fransk ”Charlotte fraise” till Charlotte. Lagom fyndigt, monstruöst god. Kakorna runt … Läs mer →

Publicerat i Tårtor | 7 kommentarer

Raw raw raaahaaa…jungle fever!

Postat den juni 5, 2011 av Mattias

Jaha, hur introducerar man leopardmönstrade macarons? Visst är de coola? Jag fick lite macaroninspiration och var tvungen att ställa mig och svettas i köket trots oförskämt bra väder ute. Först måste jag tacka Strössel och annat som skickar runt nya … Läs mer →

Publicerat i Macaroons | 14 kommentarer

Veganfest…suck…stön…och glada miner…

Postat den juni 2, 2011 av Mattias

Fokusera på det fina! Neeeej, inte längre ner…! Bam! Vegantårtor är inte så duktiga på att åka i bakluckan på en bil genom halva Stockholm. Men den blev en succé. Och nej, det är inte kaviar på! Jag börjar gnälla … Läs mer →

Publicerat i Uncategorized | 21 kommentarer