Månadsarkiv: mars 2011

Förälskad i Paris, del 1

Postat den mars 29, 2011 av Mattias

Jag har haft problem med min hemsida, men nu kan jag äntligen ladda upp bilder från Paris! Jag måste börja med att säga…JAG ÄLSKAR PARIS! Jag är så galet glad att mina förväntningar (som var skyhöga) överträffades gånger tusen. Vackra … Läs mer →

Publicerat i Inspiration | 17 kommentarer

Guilty pleasure…

Postat den mars 26, 2011 av Mattias

När fettisdagen gladde Sverige fick jag väldigt mycket vetedeg över. Det var medvetet eftersom både jag och sambo älskar kardemummaskorpor. Jag gjorde minibollar eftersom jag älskade tanken att fylla mina händer med mini-mini-bollar till skorpor. Varje degboll vägde 5 gram, … Läs mer →

Publicerat i Uncategorized | 8 kommentarer

Pharaohs Quest-macaroner!

Postat den mars 23, 2011 av Mattias

Varför väger jag så mycket? För att mitt hjärta är gjort av ädlaste guld. Min kollega Tobias har en son som fyller 5 år. Detta ska självklart firas med ett Pharaohs quest-kalas. För er som är obildade kan jag berätta … Läs mer →

Publicerat i Macaroons | 12 kommentarer

Bikupekakor

Postat den mars 20, 2011 av Mattias

Ni får stå ut med de småtråkiga bilderna, var bara tvungen att visa mina bikupekakor. Eller ja, det är egentligen ovanliga goda honungskakor som jag har bakat ut i olika storlekar och staplat på varandra. SE! Det behöver inte vara … Läs mer →

Publicerat i Småkakor | 8 kommentarer

Omstylingen av småkakor fortsätter…

Postat den mars 17, 2011 av Mattias

Den här turen är det ”Marstrandskex” (se bilden nedan), som finns i Sju sorters kakor. Jag gillar de facto att kakan i originalet har ett hål i sig…min fråga är…varför inte 5000 hål!? Jag ska vara ärlig, min inspiration var … Läs mer →

Publicerat i Småkakor | 12 kommentarer

Cookietårta deluxe…eller nåt…

Postat den mars 14, 2011 av Mattias

Ja, vad ska man kalla den här lilla skapelsen? En av mina absoluta favoriter, kanske för att jag just nu i hemlighet är besatt av dockmöbler. Det här inget mindre än ett pimpat Oreos-recept från Systrarna Eisenman designat som små … Läs mer →

Publicerat i Småkakor | 13 kommentarer

Öronproppar eller marshmallows? ;)

Postat den mars 11, 2011 av Mattias

Hela den här veckan har jag blivit väckt av att brevbäraren kastar in DN och slänger igen brevinkastet. Öronproppar please! Det var så jag trillade in på att göra öronproppsgodis ty Apotekets öronproppar är skrämmande lika marshmallows i konsistensen (inte … Läs mer →

Publicerat i Småkakor | 16 kommentarer

Semelros och Laga Lätt

Postat den mars 8, 2011 av Mattias

Semelkärlek. Fettisdagen! Semlan, det mest ultimata bakverket! Jag försökte göra något kreativt ty semlan är en inte allt för ståtlig kreation. Det slutade med att jag gav mig på konsten att spritsa en ros…resultatet blev…sådär. Det var cirka 5000 gånger … Läs mer →

Publicerat i Inspiration | 16 kommentarer

Mini-munkar!

Postat den mars 5, 2011 av Mattias

Fashion…beep beep. Dags att designa om lite småkakor! Dagens kaka heter ”Hästsko med söm” och finns i klassikern ”Sju sorters kakor” och ja…den ser ju sådär lagom kul ut. Roligare än de flesta, det är ju i alla fall en … Läs mer →

Publicerat i Småkakor | 21 kommentarer

Ekivoka bakverk i Nordegren i P1

Postat den mars 2, 2011 av Mattias

Sveriges radio, fint ska det vara. De ringde från Nordegren igår och frågade om jag kunde komma och prata om trenden med allt mindre kakor på caféer och konditorier. Självklart sa jag! Sen skulle jag även få baka några ”ekivoka … Läs mer →

Publicerat i Inspiration | 11 kommentarer